Ludo testo

Potrebno:

1. 1/2 l mleka
2. 1 čaša jogurta
3. 1 dl ulja
4. 1 kesica praška za pecivo
5. 30 gr kvasca
6. 1 kg brašna

U pola litra mlakog mleka rastopiti 30 gr kvasca pa zatim dodati 1 čašu jogurta, 1 dl ulja, 1 kesicu praška za pecivo. Zamesiti sa 1 kg brašna. Ostaviti pola sata da naraste pa premesiti.
Ovako napravljeno testo možete zapakovati u kese i odložiti u frižider. Testo može da stoji od 6 do 8 dana.
Testo je univerzalno i možete praviti kiflice, krofne, mekike, pogače ...